RAVENNE: ART ET AUTRES

Ravenne, une calme ville d’environ 130.000 habitants, se trouve au cœur de la Romagne. En raison di fait que le centre historique est interdit à la circulation des voitures, les ravennats, par nécessité mais aussi par passion, ont gardé l’ancienne habitude d’utiliser les vélos. Les touristes restent toujours surpris par le va-et-vient continu des vélos et par la dextérité des habitants de Ravenne de les employer même en cas d’averses, munis de parapluie, avec les paquets des courses ou les lourds sac à dos des étudiants.

Pour les touristes qui souhaitent se plonger dans l’atmosphère de la ville, il y a la possibilité de louer (gratuitement) des vélos, mis à disposition par la municipalité et aussi par de nombreux hôtels.

ARTISANAT

Chaque ville et chaque petit centre de la province de Ravenne est orgueilleux de ses propres traditions, gardées jusqu’à nos jours par le biais des fêtes paysannes (les célèbres “sagre”), telles que la Sagra des herbes palustres à Villanova de Bagnacavallo, la Sagra du sel et les Epousailles de la mer à Cervia, la Fête de St. Michel à Bagnacavallo qui vient d’ une ancienne tradition médiévale remontant au culte du saint patron de la ville, la Sagra des Fruits oubliés à Casola Valsenio, pendant laquelle on expose et on vend des nèfles, des sorbes, etc…

En parlant des produits de l’artisanat local, on ne peut pas négliger les faïences, les céramiques connues dans le monde entier de Faenza (la ville qui leur donne le nom: Faïence en français), les objets en fer battu et les typiques toiles imprimées à la main. Il s’agit-là de robustes toiles en chanvre, lin ou coton, dont l’impression avec rouille et vinaigre puise ses origines dans l’art romagnol du XIIIème siècle.

Ravenne, quant à elle, conserve la tradition de la mosaïque, à travers les nombreuses écoles de spécialisation, telles que l’Institut pour la Restauration, l’Institut d’Art, l’Académie des Beaux-Arts et les différents ateliers qui réalisent des mosaïques modernes. En ville il est aussi possible de fréquenter des cours pour mieux connaître cet art ancien et fascinant.

L’artisanat local est mis en valeur par plusieurs marchés aux pouces, parmi lesquels on peut citer la « Mostra Mercato des antiquités et de l’artisanat » e « Fatto ad Arte » (expositions d’amateurs et d’artistes créatifs) à Ravenne, le « Mercatino des artistes de Faïence » à Faenza, le « Marché des antiquités, de l’artisanat artistique et des collections les plus diverses » de Cervia, le « Mercatino du soir des herbes officinales et des produits d’herboristerie » de Casola Valsenio et, pour finir, le « Mercatino des antiquités » de Lugo.

GASTRONOMIE

Les spécialités gastronomiques de Ravenne et de ses alentours se fondent sur une ancienne tradition de campagne, caractérisée par des goûts simples mais pas moins élaborées que dans les régions de près. Les pâtes faites à la main, les galettes typiques de la Romagne, la“piadina” et les “crescioni”, les viandes et les poissons grillés, les pâtes à base de fruits de mer sont seulement quelques unes de spécialités qu’on peut goûter dans les nombreux restaurants de la ville et au bord de la mer.

Dans la province, le département administratif de la ville, on produit des célèbres vins AOC, tels que l’Albana, le Sangiovese et le Trebbiano et d’autres vins traditionnels, parmi lesquels la Cagnina, dont les origines remontent aux byzantins.